Pijnboompitten biologisch

Productomschrijving

Biologische pijnboompitten

Onze biologische pijnboompitten zijn van het soort Pinus Sibirica afkomstig uit Siberië, Rusland. Deze soort staat bekend om zijn hoge kwaliteit. De pijnboompitten hebben een licht harsachtige smaak en zijn heerlijk romig.

Wat zijn pijnboompitten?

Pijnboompitten zijn de zaden van een pijnboom, een soort den. De pitten groeien tussen de schubben van de dennenappels die aan de pijnbomen groeien. Het oogsten van de pijnboompitten is een erg arbeidsintensief proces. De dennenappels moeten eerst geplukt worden, vervolgens geschud om de pitten los te krijgen en daarna moet het velletje dat om de pitten heen zit nog verwijderd worden. Dit is ook de reden dat pijnboompitten relatief duur zijn.

Pijnboompitten gezond

Pijnboompitten passen uitstekend in een gezond voedingspatroon. De pitjes bevatten veel gezonde onverzadigde vetten en zitten boordevol vitamines en mineralen, zoals vitamine E, fosfor, koper en magnesium. Pijnboompitten zijn bovendien een goede bron van plantaardige eiwitten.

Hoe kun je pijnboompitten gebruiken?

Pijnboompitten zijn heerlijk door salades of pastagerechten. Je kunt de pitjes bovendien gebruiken om zelf pesto te maken of als garnering over de carpaccio. Tip: Geroosterd zijn pijnboompitten het allerlekkerst!

Ingrediënten: pijnboompitten (van biologische landbouw)

Land van herkomst: Rusland

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam

Bewaren: donker, koel en droog bewaren