Pistachenoten zien er door hun groene kleur niet alleen erg mooi uit, ze zijn ook nog eens super lekker en gezond! Deze smaakvolle nootjes zitten vol met gezonde voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen, vezels en onverzadigde vetten.
Pistachenoten zijn bovendien een uitstekende bron van eiwitten. Hierdoor zijn ze perfect om te eten na het sporten. Eiwitten helpen je spieren sneller herstellen. Een schaaltje yoghurt of kwark in combinatie met een handje (25 gram) pistachenoten is een prima herstelmaaltijd na een training.
Pistachenoten leveren je ook volop vitamines en mineralen. Ze blinken uit in het gehalte aan vitamine B6, hiervan bevatten ze het meeste van alle noten. Vitamine B6 heeft veel verschillende functies in je lichaam. Zo is het betrokken bij je energiestofwisseling, ondersteunt het de aanmaak van rode bloedcellen en draagt het bij aan een goede weerstand. Pistachenoten bevatten ook de vitamines B1, B11 en E en de mineralen calcium, fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium en selenium.
Pistachenoten zijn heerlijk als gezond tussendoortje. Je kunt ze ook goed gebruiken door zowel zoete als hartige gerechten. Meng ze bijvoorbeeld door een salade of gebruik ze als garnering op een taart. Ook in ons recept voor dadel-pistacheballetjes zijn ze erg lekker!
Ingrediënten: pistache (van biologische landbouw)
Land van herkomst: Spanje
Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam
Bewaren: donker, koel en droog bewaren
Per 100 gram | RI* | |
---|---|---|
Energie | 2452 kJ (592 kcal) | |
Vet | 48,3 g | |
- waarvan verzadigd | 5,6 g | |
- waarvan enkelvoudig onverzadigd | 27,3 g | |
- waarvan meervoudig onverzadigd | 13,1 g | |
Koolhydraten | 10,8 g | |
- waarvan suikers | 5,7 g | |
Voedingsvezels | 9,5 g | |
Eiwitten | 23,8 g | |
Zout | 0,0 g | |
Vitamine B1 / Thiamine | 0,64 mg | 58% |
Vitamine B11 / Folaat | 30,8 µg | 15% |
Vitamine E | 4,8 mg | 40% |
Calcium | 131 mg | 16% |
Fosfor | 598 mg | 85% |
IJzer | 4,3 mg | 31% |
Kalium | 871 mg | 44% |
Koper | 1,0 mg | 100% |
Magnesium | 136 mg | 36% |
Seleen | 20 µg | 36% |
Zink | 2,9 mg | 29% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)
Nog geen reviews