Officieel gezien is Rooibos geen thee. Toch wordt het als thee verkocht. We zullen u uitleggen waarom. Rooibos is afkomstig van de Aspalathus linearis. Dit is plant uit de vlinderbloemfamilie en groeit alleen in Zuid-Afrika. Omdat Rooibos van een andere plant komt dan van de theeplant, is het dus officieel geen theesoort. Rooibos wordt gemaakt door de naaldvormige blaadjes van de plant te plukken, te stampen en in de zon te oxideren. Oxidatie is het proces wat Rooibos zijn smaak en aroma geeft. In de laatste fase hiervan verkrijgt de Rooibos haar roodbruine kleur. Rooibos is Afrikaans en is afgeleid van het Nederlandse “Rood bos”.
In tegenstelling tot de theesoorten afkomstig van de theeplant, bevat Rooibos geen cafeïne en theïne. Cafeïne en theïne zijn verantwoordelijk voor de bittere smaak in thee. Doordat Rooibos dit niet bevat, wordt het over het algemeen als zoeter ervaren en is het een ideale drank om aan het einde van de dag te drinken.
Als De Notenkoerier zijn we trots op het feit dat ons gehele thee assortiment Skal gecertificeerd is. Dit betekent dat al onze theesoorten biologisch zijn. De kwaliteit van biologische thee is hoger dan die van niet-biologische thee, dat merk en proef je direct. Omdat aan biologische thee geen kunstmatige smaakstoffen zijn toegevoegd, proef je alleen de pure smaak van de plant.
Bij De Notenkoerier bestelt u eenvoudig en snel biologische Rooibos thee online. Bestellingen die wij voor 15:00 ontvangen, heeft u de volgende dag al in huis. Wij leveren een groot assortiment thee, altijd van de beste kwaliteit.
Heeft u een andere vraag of wilt u meer weten? Neem dan contact met ons op, wij voorzien u graag van meer informatie.