Koffie melange is een term die wordt gebruikt om te verwijzen naar een mix van verschillende soorten koffiebonen. Deze bonen worden zorgvuldig geselecteerd en samengevoegd om een unieke smaak en textuur te creëren die niet kan worden verkregen door slechts één soort koffieboon te gebruiken.

Er zijn verschillende redenen waarom koffiemelanges populair zijn. Ten eerste kan het mengen van koffiebonen een manier zijn om de smaak van minderwaardige bonen te verbeteren door ze te combineren met hoogwaardige bonen. Hierdoor kan de uiteindelijke smaak van de koffie worden verbeterd en kunnen de kosten worden verlaagd door het gebruik van goedkopere bonen.

Daarnaast kan het mengen van koffiebonen ook een manier zijn om de smaak en textuur van de koffie te manipuleren. Door verschillende soorten bonen te mengen, kunnen koffiebranders de smaak, zuurheid, body en aroma van de koffie aanpassen om een specifieke smaakprofiel te creëren.

Er zijn verschillende soorten koffiemelanges beschikbaar, waaronder blend, single origin en specialty blends. Een blend is een mix van verschillende soorten koffiebonen die afkomstig kunnen zijn uit verschillende regio's of landen. Single origin koffiebonen zijn daarentegen afkomstig uit één regio of land en zijn niet gemengd met andere soorten bonen. Specialty blends zijn blends die zijn gemaakt van zeldzame en ongebruikelijke koffiebonen en zijn vaak duurder dan gewone blends.