Je kent het vast wel, van die dagen dat alles je even teveel wordt en dat de geluksmomentjes ver te zoeken zijn. Goed nieuws, deze blog gaat over gezonde voeding die ervoor kan zorgen dat het feelgood stofje in je hersenen wordt geactiveerd.

Het hormoon serotonine staat bekend als het feelgood stofje in uw hersenen. Dit hormoon is opgebouwd uit koolhydraten en het aminozuur tryptofaan. Beide stoffen zouden het geluksgevoel kunnen verbeteren wanneer ze in het lichaam worden opgenomen.

Koolhydraten en tryptofaan

 Koolhydraatrijke voeding kan leiden tot  een gelukkiger leven. Deze belangrijke energiebron voor het lichaam komt vooral veel voor in graanproducten zoals brood, pasta’s, aardappelen, rijst en peulvruchten. Gemiddeld haalt een mens 40% tot 70% van zijn energie uit koolhydraten. Duidelijk is dus dat koolhydraten eigenlijk in ieder gezond dieet zouden moeten zitten, omdat het lichaam anders te weinig energie op kan wekken. Minder bekend dan koolhydraten is de stof tryptofaan. Deze stof zorgt met name voor het geluksgevoel waar men energie door krijgt. Net als cafeïne, de energieopwekkende stof uit onder andere koffie, kan een tryptofaanrijk dieet ervoor zorgen dat u zich gelukkig voelt dan normaal. Toch kan cafeïne ervoor zorgen dat gestrest raakt waardoor u moeilijk in slaap kunt vallen, wat bij tryptofaan niet het geval is. Tryptofaan vinden we vooral in:

 

• Melk, kwark, ei en kaas
• Vlees en kip
• Schaal- en schelpdieren
• Banaan, tropisch fruit, pruimen en dadels
• Noten, Amandelen, pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad

 

Waar vind ik tryptofaanrijke noten?

 

Zit u in een dipje, of wilt u een dip met bijkomende vermoeidheid en irritaties voorkomen, dan is het raadzaam om bovenstaande voedingsmiddelen gevarieerd binnen te krijgen. Met name noten zijn rijk aan tryptofaan en zijn gemakkelijk dagelijks te consumeren. Een handje noten per dag, zoals bijvoorbeeld cashewnoten of hazelnoten, kan al zorgen voor een toename van het geluksgevoel. De Notenkoerier biedt een ruim assortiment aan noten, zaden en bessen aan die een toegevoegde waarde zijn voor uw dieet. Naast het feit dat het lichaam meer tryptofaan aan kan maken, zijn noten ook rijk aan verschillende mineralen, aminozuren en vitaminen. Voor een kijkje in het assortiment kunt u terecht op de website www.denotenkoerier.nl.

Reacties

Plaats een reactie

Naam

E-mailadres

Titel

Reactie