Noten zijn gezond. Daarover zijn de experts het eens. Het is dus niet verrassend dat veel mensen op zoek zijn naar noten. Maar waarom zijn noten precies zo gezond? Op die vraag geven we je in dit artikel antwoord. Ook geven we je een top 5 van gezonde noten én 3 heerlijke recepten waarin noten verwerkt zijn.

 

Waarom zijn noten zo gezond?

Als je kijkt naar voeding en gezondheid, kom je de laatste tijd steeds vaker noten en zaden tegen. Binnen een eiwitdieet  of koolhydraatarmdieet worden noten zelfs genoemd als gezonde tussendoortjes. Natuurlijk zijn er wel voorwaarden waaraan deze noten moeten voldoen. Daarover lees je straks meer.

Noten zijn gezond om de volgende redenen:

1.  Noten zijn goed tegen welvaartsziekten--> Diabetes en obesitas zijn mogelijk de bekendste welvaartsziekten. Gezonde voeding is van het uiterste belang om welvaartsziekten te voorkomen. Noten spelen daarbij een heel belangrijke rol.
2. Noten zijn goed voor het hart --> Noten zijn goed voor je hart. Dat wordt door diverse wetenschappelijke onderzoeken aangetoond. Mensen die regelmatig een handje noten eten hebben een lager cholesterol en lopen dus minder vaak tegen hartproblemen aan.
3. Noten zitten vol met eiwitten --> In noten zitten veel  natuurlijke voedingstoffen, waaronder eiwitten. Van eiwitten is bekend dat ze de spieropbouw versterken en ervoor zorgen dat je een verzadigd gevoel hebt.
4. In noten zitten geen suikers --> Veel producten worden vandaag de dag volgestopt met suikers. Daardoor zijn ze ongezond en maken ze dik. Bij noten is dat niet het geval.

 

Top 5 van de gezondste noten

Natuurlijk is het maar net hoe je er naar kijkt hoe gezond noten zijn, maar we stellen je graag een top 5 voor van de gezondste noten. Deze noten kun je dus prima eten met als doel om af te vallen (welvaartsziekten te bestrijden), om gezonder te worden of gewoon omdat je ze lekker vindt (en je dus niet schuldig hoeft te voelen).

 Amandelen 

Amandelen zijn erg gezond vanwege de gezonde vetten, de antioxidant vitamine E en de vele mineralen. Je kunt stellen dat amandelen een positief effect hebben op je cholesterol en daarmee dus ook op je hartfunctie. Los daarvan zitten in amandelen veel eiwitten als natuurlijke voedingsstof en is het zeker geen dikmaker. Kortom:genoeg redenen om amandelen te eten. 

Pecannoten

De pecannoten kenmerken zich doordat ze veel onverzadigde gezonde vetten bevatten. Ook zitten er veel mineralen in pecannoten en zijn ze rijk aan en vitamine B1.  Daarmee zorgen pecannoten voor een energieboost. Je ziet pecannoten dan ook vaak terug in smoothies.
 
Walnoten
Zeer gezonde noten zijn walnoten. Ze bevatten (net als vis) veel omega 3-vetzuren. Dat alleen al is een reden om gezond genoemd te mogen worden, maar ook bevatten walnoten onverzadigde vetten en veel antioxidanten.
 
Hazelnoten
In hazelnoten zit het aminozuur “arginine”. Om die reden zijn hazelnoten onder sporters erg geliefd. Ook zitten er ijzers en mineralen in hazelnoten, waaronder vitaminen b en mangaan en ijzer.
 
Cashewnoten
In cashewnoten zitten gezonde vetten,  maar ook selenium, vitamine B en diverse mineralen. Daarmee voegen cashewnoten zeker wat toe als het aankomt op gezondheid.
 

Voorwaarden van gezondheid

Noten zijn gezond, maar dan is het niet de bedoeling dat deze noten bewerkt zijn. Zoute noten vallen niet in de categorie gezond, omdat ze een negatieve invloed kunnen hebben op je bloeddruk. Ook gebrande noten zijn vaak vetter dan ongebrande noten.

Het beste koop je dus noten in een winkel die zich gespecialiseerd heeft in noten. Ook een notenkar op de markt is de plaats bij uitstek om noten te kopen waarvan de kwaliteit goed is.

Reacties

Plaats een reactie

Naam

E-mailadres

Titel

Reactie