Dat suiker niet goed voor ons is, dat weten we inmiddels allemaal wel. Maar om nu alle suikers te verbannen uit ons leven is niet perse nodig. Er zijn namelijk ook een aantal gezondere varianten op de witte suiker uit de supermarkt. Wij hebben de belangrijkste gezondheidsvoordelen van een 4-tal suikervervangers die bij de notenkoerier te koop zijn voor je op een rijtje gezet.

 

Lucuma

 

 

• Lucuma is rijk aan vitamine B2 , goed voor je stofwisseling en werking van je zenuwstelsel, rode bloedcellen, huid en gezichtsvermogen. Verminderd vermoeidheid en is tevens een antioxidant die vrije radicalen in ons lichaam bestrijdt en tegen chronische ziektes beschermt. Vitamine B1 en B3 bevordert de absorptie van diverse vitamines en mineralen en is van groot belang voor het functioneren van de hersenen, het zenuwstelsel en de spieren
• Caroteen: een belangrijke antioxidant die vrije radicalen in ons lichaam bestrijdt en zo het verouderingsproces vertraagt, de wondheling stimuleert en het immuunsysteem ook nog eens verstrekt
• Lucuma is ook rijk aan vitamine c: o.a. ter versterking van het immuunsysteem.
• Calcium: bevordert sterke botten en houdt het gebit, Je nagels en je haren gezond
• Fosfor: verbetert de calciumopname in het lichaam, stimuleert spierherstel en zorgt voor een gezonde nierfunctie
• Behalve dat lucuma barst van de goede voedingsstoffen is het ook laag op de glycemische index.
• Tot slot werkt Lucuma poeder ook ontstekingsremmend.

 

Yacon Siroop

 

• Deze siroop is voornamelijk populair vanwege het feit dat  de yacon wortel  slechts 25-30% van de caloriewaarde van andere soorten suiker bevat
• Het eten van Yacon siroop zorgt ook niet voor een glucose toename in het bloed. Hierdoor is yacon siroop 
• ook met mate geschikt voor suikerpatiënten.
• Yacon siroop zorgt voor gezondere darmwerking, stimuleert het immuunsysteem en schijnt zelfs het risico op darmkanker te verminderen.
• De yacon wortel bevat een groot aantal polyfenolen, dit zijn chemische stoffen die een antioxidant werking hebben en daarmee de cellen in je lichaam beschermen
• Yacon siroop bevat fructooligosaccharide (FOS), dat onder andere kalium bevat.

 

Palmsuiker

 

• Palmsuiker heeft een lichte karamel smaak. Palmsuiker  bevat door de winning van deze suiker uit het zuivere sap van de arenga- en de dadelpalm nog alle mineralen, antioxidanten en vitaminen.
• Palmsuiker heeft een lage glycemische waarde van maar 35. Het voordeel hiervan is dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt.
• Palmsuiker bevat veel vitaminen; B1, B2, B3 en B6

 

Kokosbloesemsuiker

• Kokosbloemensuiker wordt ook vaak gewoon kokossuiker of kokospalmsuiker genoemd. Het verschil met gewone suiker is dat kokosbloesemsuiker volledig natuurlijk en niet geraffineerd is. Het wordt gemaakt door nectar uit de kokosbloesem af te tappen. Doordat het niet wordt verhit bevat het vele voedingsstoffen zoals B-vitamines en allerlei mineralen, zoals magnesium, ijzer, zink en kalium.
• Een ander voordeel is dat het geen sterke pieken in je bloedsuikerspiegel veroorzaakt door de lage glycemische index.

Reacties

Plaats een reactie

Naam

E-mailadres

Titel

Reactie