Gezonde chocolade? Het bestaat zeker! Met dit recept kun je jouw eigen verantwoorde tussendoortje maken. 

Pure chocolade staat in het rijtje van superfoods en mag daarom prima worden gecombineerd met andere gezonde producten zoals goji bessen.

 

Benodigdheden

• 200 gram pure chocolade
• ¼ theelepel vanille extract (of vanillepoeder)
• 2 eetlepels pistachenoten
• 2 eetlepels goji bessen
• 1 eetlepel kokosschaafsel

 

De bereiding

1. Zet eerst een ovenschaaltje klaar dat bedekt is met bakpapier. Vervolgens laat je de 200 gram chocolade au bain-marie smelten, waardoor de chocolade niet verbrand. Dit doe je door een pan met water op te zetten en te wachten tot het water kookt.
2. Vervolgens zet je een kom met de stukjes chocolade erin bovenop de pan. Zorg ervoor dat de kom het water niet raakt en laat de chocolade op deze manier smelten. Is de chocolade eenmaal gesmolten, voeg dan het vanille extract aan de chocolade toe en roer dit goed door.
3. Nu kun je de chocolade-vanille combinatie in het ovenschaaltje gieten. Je verdeelt vervolgens de portie pistachenoten en goji bessen gelijkmatig over de chocolade. Je maakt de reep compleet door er kokosrasp overheen te strooien.
4.  Het geheel plaats je gedurende een half uur in de koelkast zodat het kan stollen. Wanneer de chocolade hard is kun je het in stukjes breken, waardoor je een lekkere kleine snack voor jezelf hebt gemaakt. Eet smakelijk!

 

Bovenstaande producten vind je allemaal in onze webwinkel www.denotenkoerier.nl.

 

 

Eet smakelijk allemaal :)

Reacties

Plaats een reactie

Naam

E-mailadres

Titel

Reactie